Suggerimento di ricetta vegetariana - Veggie/vegetariano Demae Ramen Piccante con Shiitake e uovo (Piccante - Speziato)

Suggerimento di ricetta vegetariana - Veggie/vegetariano Demae Ramen Piccante con Shiitake e uovo (Piccante - Speziato)

Demae Ramen Spicy vegetariano con shiitake

Tempo di preparazione:

15 minuti

Di cui attivi:

15 minuti

Video di preparazione

ingredienti

1 confezione di noodles Demae Ramen Spicy
1 uovo
2-3 funghi shiitake piccoli
1 cipollotto
1 cipolla piccola
1 spicchio d’aglio
1 pezzettino di zenzero (circa 2 cm)
1 cucchiaio di olio vegetale

Fasi di preparazione

Suggerimento

Fase

Far bollire l’uovo per circa 6 minuti. Nel frattempo, pulire i funghi shiitake e tagliarli a metà. Sciacquare e pulire il cipollotto, quindi tagliarlo in rondelle. Sbucciare la cipolla, l’aglio e lo zenzero. Tagliare finemente la cipolla e lo zenzero e schiacciare l’aglio. Trasferire l’uovo in acqua fredda e sgusciarlo.
Scaldare l’olio in una casseruola piccola a fuoco medio e soffriggere la cipolla, l’aglio e lo zenzero per circa 1 minuto. Aggiungere i funghi shiitake e cuocere per altri 2 minuti circa, quindi versare 500 ml d’acqua.
Portare l’acqua a ebollizione. Aggiungere i noodles Demae Ramen e cuocere a fuoco lento per circa 3 minuti. Mescolare l’olio e il preparato per condimento Demae Ramen e trasferire in un piatto fondo. Tagliare l’uovo a metà. Guarnire i noodles Veggie Demae Ramen Spicy e i funghi shiitake con l’uovo e le rondelle di cipollotto, quindi servire immediatamente.

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