Vegetarischer Rezeptvorschlag - Veggie Demae Ramen Miso mit Knuspertofu und Brokkoli Vegetarisch

Vegetarischer Rezeptvorschlag - Veggie Demae Ramen Miso mit Knuspertofu und Brokkoli Vegetarisch

Demae Ramen Miso vegetariano con tofu croccante

Tempo di preparazione:

10 minuti

Di cui attivi:

10 minuti

Video di preparazione

ingredienti

1 confezione di noodles Demae Ramen Miso
60 g di tofu
2 cucchiaini di amido di mais
40 g di cimette di broccoli
1 fungo cardoncello
1 peperoncino rosso piccolo
2 cucchiai di olio vegetale

Fasi di preparazione

mancia

passi

Asciugare il tofu con carta da cucina per eliminare l’umidità in eccesso, quindi tagliarlo a dadini. Mescolare l’amido di mais con 1 cucchiaino del preparato per condimento Demae Ramen e usarlo per rivestire i dadini di tofu. Lavare le cimette di broccoli, pulire il fungo cardoncello e tagliare le verdure a strisce sottili nel senso della lunghezza. Lavare il peperoncino, tagliarlo a metà, rimuovere i semi e affettarlo finemente.
Scaldare l’olio in una padella piccola a fuoco medio-alto e friggere i dadini di tofu per 2-3 minuti fino a renderli croccanti su tutti i lati. Aggiungere le cimette di broccoli e il cardoncello e saltare per circa 2 minuti a fuoco medio. Mettere da parte il tofu, le cimette di broccoli e il cardoncello.
Nel frattempo, portare a ebollizione 500 ml d’acqua. Aggiungere i noodles Demae Ramen e cuocere a fuoco lento per circa 3 minuti. Incorporare il restante preparato per condimento Demae Ramen e trasferire in un piatto fondo. Guarnire i noodles Demae Ramen Miso con il tofu croccante, le cimette di broccoli, il fungo cardoncello e le fettine sottili di peperoncino, quindi servire immediatamente.

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