Suggerimento di ricetta - Butabara (Pancetta di maiale) Shoyu Ramen preparato con Nissin Demae Ramen Salsa di Soia – Uovo – Nori – Germogli di bambù

Ramen in brodo di soia con pancetta di maiale preparato con Nissin Demae Ramen Soy Sauce

Tempo di preparazione:

1 ora e 15 minuti

Di cui attivi:

15 minuti

Video di preparazione

ingredienti

1 confezione di Demae Ramen Soy Sauce
1 fetta di pancetta di maiale cotta
1 uovo
4 cucchiai di salsa di soia
1 cipollotto
2-3 fogli di alga nori
5-6 strisce di germogli di bambù marinati

Fasi di preparazione

Suggerimento

Preparare l’uovo in anticipo e lasciarlo riposare nella marinata per diverse ore, preferibilmente tutta la notte, per ottenere un sapore ricco e intenso.

Fase

Scaldare l’acqua in una pentola, far bollire l’uovo per 3-5 minuti e poi sciacquarlo sotto acqua fredda. Quindi sgusciarlo e marinarlo in 4 cucchiai di salsa di soia (per un sapore più intenso, l’uovo può essere marinato più a lungo).
Lavare il cipollotto e tagliarlo a rondelle sottili.
Scolare i germogli di bambù.
Tagliare la fetta di pancetta di maiale in bocconcini.
Portare a ebollizione 500 ml d’acqua in una casseruola. Aggiungere i noodles Demae Ramen all’acqua bollente e cuocere per 3 minuti. Aggiungere la pancetta di maiale nella pentola negli ultimi 30 secondi.
Estrarre nuovamente la carne. Quindi togliere la pentola dal fuoco, aggiungere la polvere e l’olio inclusi nella confezione e mescolare accuratamente.
Versare il contenuto della pentola in una ciotola e adagiarvi sopra le fettine di pancetta di maiale e l’uovo tagliato a metà.
Guarnire con germogli di bambù, cipollotto e fogli di alga nori.
Servire caldo e buon appetito!