Rezeptvorschlag - Demae Ramen Beef nach Tantanmen-Art (Rinderhackfleisch) - Sojamilch

Demae Ramen Beef, stile Tantanmen

Tempo di preparazione:

15 minuti

Di cui attivi:

15 minuti

Video di preparazione

ingredienti

1 confezione di noodles Demae Ramen Beef
1 uovo
1 spicchio d’aglio
1 cucchiaio di salsa di soia
1 cipolla piccola
1 cucchiaio di olio vegetale
80 g di macinato di manzo
1 cucchiaino di salsa di fagioli piccante
2-3 foglie piccole di cavolo cinese
100 ml di bevanda di soia
1 cucchiaino di tahini

Fasi di preparazione

mancia

Sbucciare e schiacciare 1 spicchio d’aglio e mescolarlo con 1 cucchiaio di salsa di soia e ½ cucchiaino di zucchero per preparare una marinata. Aggiungere l’uovo sgusciato alla marinata e lasciarlo riposare per il tempo restante della preparazione, girandolo di tanto in tanto.

passi

Far bollire l’uovo per circa 6 minuti. Nel frattempo, sbucciare e schiacciare l’aglio. Sbucciare e tagliare finemente la cipolla. Trasferire l’uovo in acqua fredda e sgusciarlo.
Scaldare l’olio in una padella piccola a fuoco medio-alto e rosolare la carne macinata per circa 2 minuti fino a quando cambia colore. Unire la cipolla tagliata, l’aglio e la salsa di fagioli e cuocere per circa 1 minuto. Incorporare la salsa di soia e mettere da parte il composto di carne macinata.
Sciacquare il cavolo cinese e, se necessario, tagliarlo a metà nel senso della lunghezza. Portare a ebollizione 400 ml d’acqua. Aggiungere i noodles Demae Ramen e il cavolo cinese e cuocere a fuoco lento per circa 3 minuti. Aggiungere la bevanda di soia e il tahini. Mescolare l’olio e il preparato per condimento Demae Ramen e trasferire in un piatto fondo. Tagliare l’uovo a metà. Guarnire i noodles Demae Ramen Beef in stile Tantanmen con il composto di carne macinata, l’uovo e il cavolo cinese e servire immediatamente.