Suggerimento di ricetta - Ramen Tonkotsu Classico (Filetto di maiale) preparato con Nissin Demae Ramen Tonkotsu – Zenzero – Sesamo

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Ramen al brodo di ossa di maiale preparato con Nissin Demae Ramen Tonkotsu

Tempo di preparazione:

15 minuti

Di cui attivi:

15 minuti

Video di preparazione

ingredienti

1 confezione di Demae Ramen Tonkotsu
100 g di filetto di maiale
2 cucchiai di olio (dal sapore neutro)
1 cipollotto
1 cucchiaio di zenzero rosso marinato (disponibile in molti negozi asiatici)
1 cucchiaino di semi di sesamo bianco
Sale e pepe

Fasi di preparazione

Suggerimento

Fase

Lavare il cipollotto e tagliarlo a rondelle sottili.
Scaldare 2 cucchiai d’olio in una padella.
Sciacquare il filetto di maiale e asciugarlo tamponando. Cospargere quindi con sale e pepe e rosolare da entrambi i lati per circa 5 minuti a fuoco medio-alto. Togliere dalla padella, avvolgere nell’alluminio e lasciare riposare fino al momento di servire. Poco prima di servire, tagliare a fettine sottili.
Portare a ebollizione 500 ml d’acqua in una casseruola. Aggiungere i noodles Demae Ramen all’acqua bollente e cuocere per 3 minuti.
Togliere la pentola dal fuoco, aggiungere la polvere e l’olio inclusi nella confezione e mescolare accuratamente.
Versare il contenuto della pentola in una ciotola e guarnire con le fettine di filetto di maiale, lo zenzero rosso, il cipollotto e i semi di sesamo bianco tostati.
Servire caldo e buon appetito!

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