Vil du pifte det op? Tilsæt lidt frisk koriander eller frisk persille til dine sommeruller.
trin
Dup kyllingefileterne tørre. Varm olie i en lille pande over middel varme, og steg kyllingefileterne overalt i cirka 5 minutter. Fjern dem, og lad dem køle af. Deglaser panden med ananasjuice og 150 ml vand, og bring det i kog.
Knæk Soba Wok Style nudlerne i halve, tilsæt dem med grøntsagspakken til væsken, og lad det simre i 2–3 minutter, indtil væsken næsten er væk. Tilsæt Soba Wok Style Sauce og tomatpuré, rør rundt, og steg det hele sammen, indtil væsken er helt fordampet. Lad nudlerne køle af.
Snit imens rødkålen fint. Skær ananas i tynde strimler, og skær kyllingefileten i skiver. Blødgør rispapiret i vand som anvist, og lad dem dryppe af. Placer derefter kål, ananas, kyllingefilet og nudler i midten. Fold rispapiret over fyldet, og rul dem sammen. Server sommerullerne med sojasauce til dypning.
