Szeretnéd az ételt még jobban feldobni? Adj hozzá friss koriandert vagy friss petrezselymet a nyári tekercsekhez.
lépések
Papírtörlővel itasd szárazra a csirkefiléket. Melegítsd fel az olajat egy kis serpenyőben közepes lángon, majd pirítsd a csirkefiléket minden oldalukon kb. 5 percig. Vedd ki a serpenyőből, és hagyd hűlni. Öntsd fel a serpenyőt ananászlével és 150 ml vízzel, a levet forrald fel.
Törd félbe a Soba Wok Style tésztát, add hozzá a zöldségcsomaggal együtt a folyadékhoz, és párold 2–3 percig, amíg a folyadék nagy része el nem párolog. Add hozzá a Soba Wok Style Sauce-t és a paradicsompürét, keverd össze, majd pirítsd össze, amíg a folyadék teljesen el nem párolog. Hagyd hűlni a tésztát.
Közben reszeld finomra a vöröskáposztát. Vágd az ananászt vékony csíkokra, és szeleteld fel a csirkefilét. Áztasd vízbe a rizspapír lapokat a leírás szerint, és hagyd lecsöpögni. Ezután helyezd a káposztát, az ananászt, a csirkefilét és a tésztát a lapok közepére. Hajtogasd rá a rizspapír lapokat a töltelékre, és tekerd fel. Tálald a nyári tekercseket szójaszósszal mártogatósként.
