Creamy Vegan Soba Bag Chili

Előkészítési idő:

15 perc

Ebből aktív:

10 perc

Előkészítő videó

összetevők

1 csomag Soba Wok Style Chili
2–3 kisebb pak choi levél
50 g sárgarépa
2 nagy barna csiperkegomba
1 ek friss csíra
150 ml cukrozatlan szójaital
100 g selyem tofu

Előkészítési lépések

hegye

Piríts meg 80 g darált marhahúst 1 tk növényi olajban, vedd ki a serpenyőből, készítsd el a receptet a serpenyőben lesült szafttal, és a végén a selyem tofu helyett forgasd bele a darált marhahúst.

lépések

Mosd meg a pak choi leveleket, és vágd csíkokra. Hámozd meg a sárgarépát, majd vágd vékony csíkokra. Tisztítsd meg és negyedeld a gombákat. Alaposan mosd meg a csírákat.
Forrald fel a szójaitalt 100 ml vízzel egy kis serpenyőben közepes-magas lángon. Törd félbe a Soba Wok Style tésztát, helyezd a zöldségcsomaggal együtt a serpenyőbe, és hagyd párolódni kb. 2–3 percig, amíg a folyadék nagy része el nem párolog.
Add hozzá a Soba Wok Style Sauce-t, a pak choit, a sárgarépa csíkokat és a gombát a tésztához, keverd össze, és addig pirítsd, amíg a folyadék teljesen el nem párolog. Turmixold simára a selyem tofut, keverd az ételhez, és rövid ideig melegítsd össze. Tálaláskor szórd meg a tetejét csírával.